Ev Yapımı KFC Zinger

~Çıtır, lezzetli ve tam tatmin edici!~

KFC Zinger Burger’in vazgeçilmez lezzetini evde yapmak ister misiniz? Bu kolay tarifle, Zinger Burger’in çıtır dokusunu kendi mutfağınızda yeniden yaratabilirsiniz. Yumuşak tavuk fileto, baharatlı soslar ve mayonez-hardal karışımı ile hazırlanan bu burger, tatlı krizlerinizi giderecek. Üstelik birkaç basit dokunuşla, tadından ödün vermeden daha sağlıklı bir versiyonunu da yapabilirsiniz. Haydi, evde nefis bir KFC Zinger Burger nasıl yapılır görelim!

Neden Bu Zinger Burger’e Bayılacaksınız

• Çıtır, gevrek ve sulu – sevdiğiniz tüm dokular, kızartma olmadan.
• Fast-food klasiğinin daha sağlıklı bir versiyonu, fırında pişirilmiş.
• Özelleştirilebilir – daha baharatlı yapabilir, ekmekleri değiştirebilir veya malzemeleri bol koyabilirsiniz.
• Hile günleri havası ama suçluluk yok – tüm lezzet, sağlıklı ve ev yapımı malzemelerle.

Tarif

Porsiyon: 2 | Toplam Süre: 15 dakika | Zorluk: Kolay

Malzemeler

• Tam tahıllı brioche ekmekler (2 adet, toplam 100 g)
• 200 g tavuk göğsü (derisiz ve kemiksiz)
• Marul

Kaplama için:

• 1 yumurta akı
• 100 g mısır gevreği (cornflakes)

Sos için:

• 60 g az yağlı mayonez
• 10 g Dijon hardalı
• ½ limon suyu

Baharatlar:

• Tütsülenmiş toz biber
• Sarımsak tozu
• Soğan tozu

Hazırlanışı

1. Tavuk filetoyu yıkayıp nazikçe dövün. Tütsülenmiş toz biber, sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber ve tuz ile baharatlayın.
2. Mısır gevreğini küçük parçalara kırın ve aynı baharatlarla karıştırın.
3. Tavuk filetoları çırpılmış yumurta akına batırın, ardından mısır gevreği karışımı ile eşit şekilde kaplayın.
4. Kaplanmış filetoları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200°C (400°F) fırında altın renginde karamelize kabuk oluşana kadar pişirin.
5. Tavuk pişerken, burgerlere çıtırlık ve tazelik katacak marul yapraklarını hazırlayın.
6. Sos için mayonez, Dijon hardalı, taze limon suyu, sarımsak ve soğan tozunu pürüzsüz ve aromatik bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
7. Bu lezzetli sosu burger ekmeklerinin üzerine bolca sürün, ardından marul ve çıtır tavuk filetoları yerleştirerek burgeri tamamlayın.

İpucu: Daha düşük kalorili bir versiyon için brioche yerine tam tahıllı ekmek kullanabilirsiniz.

Not: Mısır gevreği yerine spelt gevreği de kullanabilirsiniz. Ancak mısır gevreği, buğday gevreğine kıyasla daha az lif içerir. Ayrıca, şeker ilavesiz olanları tercih edin.

Besin Değerleri

Burger başına yaklaşık: Kalori: 467 kcal | Protein: 32 g | Karbonhidrat: 73 g | Yağ: 16 g