Vegan Kahveli Tofu Kreması

Kremamsı kahveli tatlıları seviyor ancak daha besleyici bir alternatif arıyorsanız, bu Vegan Kahveli Tofu Kreması en sevdiğiniz tariflerden biri olmaya aday. İpeksi tofu, yulaf ve bir miktar badem tahini ile hazırlanan bu tarif, inanılmaz derecede pürüzsüz, mus benzeri bir dokuya sahip olmasının yanı sıra doyurucu miktarda bitki bazlı protein de sağlar.

İster hızlı bir kahvaltı, ister öğleden sonra enerji veren bir atıştırmalık, ister antrenman sonrası bir ara öğün ya da akşam yemeğinden sonra daha sağlıklı bir tatlı olarak tüketin; bu tarif, mutfağınızdaki basit malzemelerle yalnızca birkaç dakikada hazırlanır. Doğal olarak vegandır, süt ürünü içermez, yumurta içermez ve sizi daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olacak besleyici malzemelerle doludur. Daha yoğun ve daha ipeksi bir kıvam için soğuk servis edin ve üzerine kakao parçacıkları (cacao nibs), rendelenmiş bitter çikolata, doğranmış badem veya biraz daha tarçın ekleyerek mükemmel bir dokunuş yapın.

Tarif

Porsiyon: 1 | Hazırlık Süresi: 5 dakika | Soğutma Süresi: İsteğe bağlı (30 dakika)

Malzemeler

• 30 g tam tahıllı yulaf
• 1 su bardağı hazırlanmış instant kahve
• ½ çay kaşığı tarçın
• Akçaağaç şurubu, damak tadınıza göre
• 10 g badem tahini
• 160 g ipeksi tofu
• 2 yemek kaşığı bitki bazlı süt
• ½ çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Yulafı hazırlanmış kahve, tarçın, akçaağaç şurubu ve badem tahini ile karıştırın. Yulafın yumuşaması ve kahveyi çekmesi için karışımı birkaç dakika bekletin.
2. Beklemiş yulaf karışımını, ipeksi tofuyu, bitki bazlı sütü ve vanilya özütünü bir blendera ekleyin.
3. Tamamen pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde edene kadar çekin. Gerekirse blenderın kenarlarını spatulayla sıyırın.
4. Tadına bakın ve isterseniz biraz daha akçaağaç şurubu ekleyerek tatlılığını ayarlayın.
5. Daha yumuşak, puding benzeri bir kıvam için hemen servis edin veya daha yoğun, mus benzeri bir kıvam için yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.

Besin Değerleri

Yaklaşık Besin Değerleri (1 porsiyon):
Kalori: 300 kcal | Protein: 15 g | Karbonhidrat: 30 g | Lif: 5 g | Yağ: 16 g

Beslenme Bilgisi:

Vegan | Süt Ürünü İçermez | Yumurta İçermez | Yüksek Proteinli | Rafine Şeker İçermez