Bisküvi Aromalı Fındıklı Tahin

Kremamsı sürülebilir tatları ve bisküvileri seviyorsanız, bu tam size göre! Biliyorsunuz, ben ev yapımı versiyonların büyük hayranıyım – daha ucuzlar, çok daha sağlıklılar. Evde yapmak, malzemeler üzerinde tam kontrol sağlar, böylece her kaşığı suçluluk hissetmeden keyifle yiyebilirsiniz.

Neden Bayılacaksınız

• Kahvaltı veya atıştırmalık tarifleri için ideal, ya da doğrudan kaşıktan yiyin.
• Rafine şeker yok, sadece biraz bal ve hindistan cevizi şekeri.
• Sürülebilir, tatlılarda kullanılabilir veya yoğurda karıştırılabilir.
• Buzdolabında 6 aya kadar dayanır.
• Market nut butter’larından daha iyi… ve kesinlikle daha ucuz.

Tarif

Malzemeler

• 1 su bardağı badem veya fındık (veya her ikisinin karışımı)
• 1 su bardağı ay çekirdeği
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
• ½ çay kaşığı zencefil
• ½ çay kaşığı muskat
• 3 yemek kaşığı bal

Yapılışı

1. Fırını 160°C (320°F) ısıtın.
2. Badem ve/veya fındıkları fırında kavurun, ardından tamamen soğumaya bırakın.
3. Soğuduktan sonra ay çekirdeklerini ekleyin ve malzemeleri kabaca karışana kadar blenderdan geçirin.
4. Tarçın, zencefil, hindistan cevizi şekeri, muskat ve balı ekleyin. Tekrar karıştırarak pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam elde edin.
5. Fındıklı tahini bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın. 6 aya kadar dayanır.

İpuçları: Kuruyemişleri ekstra lezzet için her zaman kavurun ve tamamen soğumalarını bekleyin. Pürüzsüz bir kıvam için gerekirse parça parça blenderdan geçirin ve tatlılık seviyesini damak tadınıza göre ayarlayın. Karışım çok yoğun olursa bir çay kaşığı nötr yağ ekleyebilir veya baharatları kakule ya da chili ile değiştirerek eğlenceli bir dokunuş katabilirsiniz. Hava geçirmez bir kavanozda buzdolabında 6 aya kadar saklayın.

Servis Önerileri

• Tost veya pirinç kekleri üzerine sürün, üzerine şeftali, muz veya çilek gibi meyveler ekleyin.
• Yulaf lapası veya smoothie kaselerine ekstra lezzet için karıştırın – favorim.
• Enerji topları veya sağlıklı tatlılar için temel olarak kullanın.
• Yoğurda karıştırın.

Alternatifler

• Kuruyemişler: Badem/fındık yerine kaju veya pecan kullanın.
• Tatlandırıcı: Vegan bir versiyon için bal yerine akçaağaç şurubu veya agave kullanın.
• Baharatlar: Farklı bir tat için kakule veya yenibahar ekleyin.

Besin Değerleri

2 yemek kaşığı için, yaklaşık: Kalori: 180 kcal | Protein: 5 g | Karbonhidrat: 8 g | Yağ: 15 g | Lif: 2 g

Beslenme Bilgisi

Glutensiz | Süt ürünü içermez | Doğal tatlandırılmış