Keçi Peynirli Mini Kavılca Ekmeği

~Ufalanmış keçi peyniri ile~ 

Umarım hepiniz bu kabarık, yumuşak ve hafif fındıksı aromaya sahip mini kavılca ekmeklerini ÇOK seversiniz! Muhtemelen zaten mutfağınızda bulunan sadece 8 basit malzeme ile yapılır, hazırlaması ne kadar kolaysa o kadar da lezzetlidir. Tarifi aşağıda bulabilirsiniz!

Neden Bu Ekmekleri Seveceksiniz

• Kavılca unu, yoğurt ve peynirin birleşimi ekmekleri hafif ekşimsi bir dokunuşla yumuşak yapar.
• Protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.
• Kahvaltı, atıştırmalık veya öğünlerin yanında.
• Katkı maddeleri dolu hazır ekmeklere gerek yok – sadece doğal ve lezzetli malzemeler.

Tarif

Porsiyon: 6 rolls | Toplam Süre: 55 dakika | Zorluk: Kolay

Malzemeler:

• 1 ⅓ su bardağı kavılca unu
• 1 adet bütün yumurta
• 1 ⅔ su bardağı sade yoğurt
• ½ çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karbonat
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı (veya avokado yağı)
• 30 g tereyağı (üzeri için)
• 80 g keçi peyniri (ufalanmış)
• Üzeri için tohumlar (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Bir kasede yumurtayı tuz ile çırpın.
2. Ayrı bir kasede yoğurdu karbonat ile karıştırın ve kabarmaya başlayana kadar karıştırın.
3. Yoğurt karışımını ve zeytinyağını yumurtalı kaseye dökün, karıştırarak birleştirin.
4. Kavılca ununu porsiyonlar halinde yavaş yavaş ekleyin, kalın ve yapışkan bir hamur oluşana kadar kaşıkla karıştırın.
5. Ufalanmış beyaz peyniri ekleyip karıştırın.
6. Bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve bir kaşık yardımıyla hamurdan küçük ekmekler şekillendirerek tepsiye yerleştirin.
7. Tereyağını küçük küpler halinde kesin ve her ekmeğin üzerine bir parça koyun. İsteğe bağlı olarak tohum serpin.
8. Fırını 200°C (390°F) önceden ısıtırken ekmekleri 10 dakika dinlendirin.
9. Altın rengi alana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Hazır değilse 10 dakika daha bırakabilirsiniz.

İpucu: Ekstra çıtırlık ve besin değeri için susam, ay çekirdeği veya kabak çekirdeği gibi tohumların karışımını kullanın. Servis etmeden önce ekmeklerin biraz soğumasını bekleyin ki sertleşsinler. Bu ekmekler dondurulabilir; taze fırınlanmış lezzet için sadece fırında tekrar ısıtın.

Servis Önerileri

• Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek veya bir dilim avokado ile sıcak servis edin.
• Kahvaltı veya öğle yemeği için yumurta veya taze bir salata ile eşleştirin.
• Atıştırmalık olarak keyfini çıkarın.