Vişneli ve Macalı Protein Smoothie (Enerji Artırıcı Karışım)

~Vegan Tarif!!~

Vişne mevsimi olduğu için neden hızlı ve lezzetli bir smoothie tarifi paylaşmayayım? (Ve lütfen dondurulmuş vişne kullanmış olmamı görmezden gelin… şu an yaşadığım yerde tazeleri inanılmaz pahalı, haha.)

Bu smoothie’nin gerçekten enerji artırıcı olmasını istedim çünkü son zamanlarda kalori açığında besleniyorum ve antrenmanlarım sırasında hiç enerjim olmuyor. Bu yüzden maca tozu ekledim, ayrıca onsuz gerçekten yaşayamadığım bir şeyi de – kuruyemiş ezmesini. Kalorisi ne kadar yüksek olursa olsun, mutfağımdan asla çıkmayacak!

Hazır konusu açılmışken, bu süper gıda hakkında biraz daha bilgi:

Maca tozu, geleneksel olarak enerji, dayanıklılık, ruh hali dengesi ve genel canlılığı desteklemek için kullanılan Peru kökenli bir köktür (Lepidium meyenii). Doğal olarak kafein içermez, ancak birçok kişi onu vücudun zamanla yorgunluk ve stresle başa çıkmasına yardımcı olabilecek hafif bir adaptogen olarak kullanır. Ayrıca hormonal dengeyi ve libidoyu desteklemekle de yaygın olarak ilişkilendirilir.

Maca tozunu genellikle şu yerlerde bulabilirsiniz

• sağlıklı gıda mağazaları
• organik süpermarketler
• takviye mağazaları
• online (Amazon, iHerb ve diğer doğal sağlık perakendecileri)

Genellikle toz formunda gelir ve smoothie’lere, yulafa veya hatta kahve alternatiflerine eklemek kolaydır.

Bu tarifi DAHA dengeli ve doyurucu hale getirmek için ayrıca şunları da içerir:

• Doğal karbonhidratlar ve antioksidanlar sağlayan vişneler
• Tokluğu destekleyen ve şeker emilimini yavaşlatan sağlıklı yağlar ekleyen kuruyemiş ezmesi
• Kremsi, hafifçe daha yoğun bir doku sağlayan yulaf sütü
• Protein içeriğini artıran ve daha doyurucu, toparlanma dostu hale getiren bezelye protein tozu

Ekstra kremsilik ve lezzet derinliği için birkaç damla vanilya özütü eklenmiştir. Ancak tatlandırılmış vanilya aromalı protein tozu kullanıyorsanız, hem vanilya özütünü hem de akçaağaç şurubunu tamamen çıkarabilirsiniz.

Daha yüksek proteinli bir versiyon için hindistancevizi yoğurdu, dokuyu yoğun ve kremsi tutarken proteini önemli ölçüde artıran skyr ile de değiştirilebilir – ama o zaman vegan olmayacaktır!!!

Tarif

Porsiyon: 1 | Hazırlık süresi: 5 dk | Zorluk: Kolay

Malzemeler

• 150 g vişne (taze veya dondurulmuş)
• 1 yemek kaşığı hindistancevizi yoğurdu
• 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu (tatlandırılmış protein kullanıyorsanız çıkarılabilir)
• 1 yemek kaşığı badem ezmesi (veya fındık ezmesi)
• 200 ml yulaf sütü (tercihen hafifçe daha yoğun bir doku için)
• 1 çay kaşığı organik maca tozu
• 1 ölçek bezelye protein tozu (tamamen isteğe bağlı)
• Birkaç damla vanilya özütü

Talimatlar

1. Vişneleri, yulaf sütünü, hindistancevizi yoğurdunu, badem ezmesini, maca tozunu, bezelye proteinini, akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü blender’a ekleyin.
2. Pürüzsüz, kremsi ve tamamen birleşene kadar karıştırın.
3. Daha soğuk veya daha yoğun bir kıvam tercih ediyorsanız buz ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Tadına bakın ve gerekirse tatlılığını ayarlayın (özellikle protein tozunuz şekersizse).
5. Bir bardağa dökün ve hemen keyfini çıkarın.

Maca ile ne kadarla başlanmalı

Eğer maca tozuna yeniyseniz:

• 3-5 gün boyunca günde ½ çay kaşığı ile başlayın
• İyi tolere edilirse günde 1 çay kaşığına çıkarın
• Bazı insanlar günde 1-2 çay kaşığına kadar çıkar, ancak sindirim ve tolerans için kademeli artırmak en iyisidir

Diyet bilgisi

Yüksek proteinli | Vegan | Glutensiz (sertifikalı glutensiz yulaf sütü ve protein tozu kullanılıyorsa) | Süt ürünsüz

Besin değerleri (yaklaşık porsiyon başına)

Kalori: 448 kcal | Protein: 28 g (protein tozuna bağlı olarak) | Yağ: 20 g | Karbonhidrat: 40 g | Lif: 10 g

Besin Değerleri akçaağaç şurubu ile hesaplanmıştır ve kullanılan malzemelere ve oranlara bağlı olarak değişebilir.